"Le Précieux" - Brownie Pécan & Caramel Fondant

📦 L'essentiel (Infos obligatoires)

• Format : Sachet de 5 brownies (4 + 1 offert par Malice).

• Poids net : 250g.

• Fabrication : Artisanale, à Verdelot (77).

• Ingrédients clés : Chocolat noir intense, noix de pécan torréfiées, cœur de caramel fondant au beurre salé.

🍪 Le mot de l'Atelier

C’est notre création la plus onctueuse. Dans cette recette, la puissance du chocolat noir rencontre la douceur d'un caramel au beurre salé que nous avons voulu particulièrement fondant. Ce caramel s'infuse délicatement dans la pâte lors de la cuisson, créant un contraste irrésistible avec le craquant des noix de pécan torréfiées. Ce brownie est parfait pour ceux qui recherchent une sensation de douceur absolue. Idéal avec un thé Earl Grey ou un café serré pour équilibrer la richesse du caramel.

😉 Le clin d'œil de Malice

"C'est mon chouchou ! Le caramel est tout doux et il coule un peu quand on croque dedans. J'ai glissé un 5ème brownie gratuit parce que je sais que tu vas vouloir lécher tes doigts après l'avoir fini !"

🧒 Le coin des complices

L'astuce de Gourmandise : "On a bien surveillé la cuisson pour que le cœur reste souple sans que les noix de pécan perdent leur croquant. C'est un équilibre difficile, mais c'est comme ça qu'il est le meilleur."

Le conseil de Malice : "Fais attention, le caramel se cache parfois tout au fond du brownie. C'est la surprise quand on arrive au milieu ! C'est mon moment préféré du goûter."